省农科院与广东四季厨房公司签约 科开元体育技赋能养殖餐饮助力乡村振兴

　　深圳特区报河源8月4日电（记者 陈海峰）4日下午，广东省农业科学院动物卫生研究所与广东四季厨房农业发展有限公司（下称四季厨房）签署横向科技项目合同书，正式建立战略合作关系，该研究所同时在四季厨房设立企业科技工作站。双方将就微生物饲料生产、畜牧业环保处理、有机肥料发酵、食品加工保鲜等技术难题开展技术攻关，并推动技术成果在四季厨房落地转化。

　　作为一家省级开元体育科研机构，广东省农业科学院动物卫生研究所在动物源性食品卫生检验技术研究开元体育、养殖环境的生物安全体系研究等方面非常专业。四季厨房是深圳市意徳控股有限公司旗下的全资子公司，位于河源市国家开元体育高新区内，专业从事生鲜和食品育种、种植、加工及配送的全供应链服开元体育务公司，广东省重点农业龙头企业。该公司自有优质水产养殖、肉牛育肥基地和微生物饲料环保科技企业。有中央厨房配餐、预制菜生产餐饮、微生物发酵和各种检测实验室业务，并通过电商平台、社区专卖店（专柜）、生鲜冷藏库和冷链配送等为用户提供“河源食材、客家风味”优质特色食品。

　　四季厨房董事长缪国乐介绍，该公司下设的微生物环保科技公司，有专业的微生物领域专家团队。在河源国家高新区的水产业园建有1000多平方米的微生物实验室，设有基因工程菌构建平台、菌种保藏库，微生物培养、分离纯化和分析检测等研究室餐饮，在河源灯塔盆地国家农高区的省级实验室里，亦有微生物产品生产基地和检测实验室。接下来，将通过“联农兴村扶镇”，助力河源构建现代乡村产业体系，赋能“百千万工程”。