務川：“美食養殖+餐飲”激开元体育活產業新活力

　　近年來，務川自治縣大坪街道丹砂村堅持黨建引領，立足山區資源實際开元体育，因地制宜，大力發展林下經濟，引導和幫助群眾發展特色山雞養殖產業，探索出“養殖+餐飲”為一體的產業發展新模式，讓特色產業高質量發展促進鄉村振興。

　　9月20日，走進大坪街道丹砂村，一座別具仡佬風情的特色生態山雞養殖綜合體驗農庄坐落在山水間，水泥路寬闊平坦，院子干淨整潔，這家新開業的特色生態山雞養殖綜合體驗農庄很受食客們的歡迎。

　　“七彩山雞從基地點選到宰殺、制作並送到餐桌顧客全過程都看得見。”農庄負責人申修武既是餐飲業主，开元体育也是七彩山雞、土雞等養殖業主，全程參與整個產業鏈的每一個環節餐饮。开元体育從養殖基地到餐桌，打造“產、供、銷”為一體的綜合服務體系，提高產業經濟效益，帶動丹砂村經濟發展。

　　農庄負責人申修武說：“我做養殖9年了，主要養殖的是七彩山雞和散養土雞，今年6月份，在村裡面的幫助下，盤活了閑置民房做農庄，給游客提供吃飯和休閑的地方。”

　　申修武養殖的七彩山雞、土雞以純糧為主要飼料，輔以山上天然各類昆虫為食，因此雞肉緊致細嫩、味道鮮美、具有豐富營養價值，是餐桌上的美味佳肴。

　　今年53歲的申修武，此前在廣東打工，學到了一手養殖山雞的好技術，養殖的七彩山雞、土雞主要銷往重慶及務川縣城周邊地區，看到鄉村休閑旅游越來越熱，他萌生了打造山雞綜合體驗農庄的想法，把養殖場的幾間舊民房重新裝修，通過養殖場+餐飲的模式，將“吃喝游玩”高效結合，滿足游客更多的旅行體驗。

　　“我今天特意從銅仁過來考察七彩山雞的大型養殖。看到他有這麼大的養殖規模开元体育，還開了一個農庄把養殖和餐飲結合起來，這種延伸產業鏈的做法，相當不錯，很值得學習借鑒。”游客向愛芸說。

　　今年申修武擴大了養殖規模，目前，共養殖7萬余隻七彩山雞、土雞，預計收入可達1000多萬元。接下來，申修武將繼續完善農庄基礎設施建設，修建游樂設施，打造精品果園，為廣大游客提供更加優質的農庄體驗美食。（王光敏、張冰欣、王敏娜）

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