半岛体育美食资讯品出舌尖新食尚

　　“中国红枣第一股”好想你将红枣行业带入品牌时代,成为河南一张亮丽的名片。王延辉摄

　　“从面包的世界到世界的面包”，郑州人人利食品生产的“豪士”系列面包销售全国并出口东南亚。刘栓阳摄

　　食在新郑，味在新郑。方便食品占全国市场份额10%、枣制品占15%、酱油产品占14%……舌尖上的“新郑制造”“新郑味道”正源源不断进入国人厨房、丰富世人餐桌。引领新食尚，品出新味道，“链”出高质量，一个千亿级的现代食品产业集群正在黄帝故里蓄势勃兴。

　　如果说河南是“国人的厨房”，那么新郑就是这厨房中的一个“灶台”，为中国食品工业烹饪出极富特色的美味佳肴。小小一颗红枣，能有多大作为？你不妨到“中国红枣之乡”新郑去看一看。

　　舌尖上的新郑制造有哪些？你也不妨到稳居全国百强县（市）、河南县域经济“排头兵”的新郑去瞧一瞧。

　　引领“新食尚”，品出新味道。奋进在建设现代化全国一流中等城市的征程上，一个千亿级的现代食品产业集群正在黄帝故里蓄势勃兴。

　　刚刚过去的“五一”小长假，位于新郑市薛店镇的好想你“红枣小镇”，游人如织、热闹非凡。

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　　小镇不小，占地足有8000余亩，是一个以古枣树和红枣种质资源保护为核心的新型创意型农业示范园区。时维五月，正值枣树萌芽期，一棵棵饱经沧桑、虬髯盘旋的枣树之上，一片片碧绿嫩叶在枝头迎风摇曳。

　　“这里的枣树，随便一棵树龄都在四五百年以上。”62岁的枣农张富山常年在“红枣小镇”打理枣树，他指着树上悬挂的红色身份证卡片说，“这是老祖先留下来的‘宝贝疙瘩’，俺得用心管理好、保护好。”

　　“世界红枣看中国，中国红枣看新郑”，早年裴李岗文化遗址中出土的炭化枣核，印证了新郑8000年的种枣历史。

　　一方水土，一方特产。据新郑市农委相关负责人介绍，新郑红枣栽培历史悠久，现主要分布在孟庄、薛店、和庄、新村等镇区，现存盛果期枣树面积约6.5万亩、130多万株；古枣树约3.5万亩、40余万株。其中，灰枣种植占枣树总量的80%。近年来，新郑灰枣大面积嫁接种植到新疆，带动新疆枣种植面积扩至1000多万亩。

　　土特产里有“大文章”。当大多数土特产还在“裸奔”的时候，新郑红枣就穿上了品牌的外衣，成为全国颇具知名度的“大明星”。

　　“好想你”，一个直白而勾魂的字号。“品牌化是农产品发展的必由之路，‘好想你’不只是在做‘枣’，更是在做品牌、做文化。”好想你健康食品股份有限公司董事长石聚彬说，“好想你”这个名字，集真情、亲情、友情、爱情为一体，“嫁接”到红枣产业上最为贴切。

　　通过走标准化、工业化、品牌化之路，新郑硬是把小红枣做成了大产业。维C枣、枣仁派、红小派……不久前举办的第三届中国国际消费品博览会上，“好想你”研发的这些“红枣+食药同源”新品大受欢迎，成为“网红”健康食品。

　　一颗红枣能衍生出多少种产品？新郑土生土长的“中国红枣第一股”——“好想你”给出的答案是：高端红枣、健康锁鲜、高端滋补三大类229款单品。

　　在“红枣小镇”对面的“好想你”厂区，一颗颗红枣在那里上演“百千变”。走在“好想你”工业园360度智能观光车间，隔着透明的玻璃墙，颗颗红枣在流水线上滚动，随后按照大小、光泽度、饱和度、残次度等不同性状进行光影分选、清洗烘干、自动去核、精深加工……一目了然的现代化、智能化生产过程令人叹为观止。

　　目前，“好想你”构建了红枣全产业链，建有10万吨的冷库和医药级GMP标准生产车间及全球高智能化冻干车间，自主研发出行业内先进的智能生产线，设立电子商务智能配送中心，保证了产品从源头、加工到销售终端的品质安全。

　　“商标品牌是商品品质的象征，是企业的价值取向和生命所在。”石聚彬自豪地说，公司拥有注册商标品牌1070件、专利128件，捧获中国商标金奖，打造了以“好想你”“枣博士”两个中国驰名商标，“枣开心”“健康情”等6个省著名商标为核心的商标集群。

　　30多年来，围绕一颗红枣，“好想你”做了八件事：改变中国红枣的品质，改变人们吃枣的方法，把红枣带到品牌时代，塑造一张亮丽的河南名片，成为中国红枣上市第一股，助推红枣期货上市，建立世界上最大的红枣博物馆，制定红枣三项国家标准和一项行业标准。

　　“通过创新，企业不仅顺应市场需求，还创造需求，产品越来越丰富，链条越拉越长。”石聚彬深有感触地说，企业自成立以来，已累计创收230多亿元，纳税20多亿元，品牌价值增至132.31亿元，把红枣产业做到了“一厘米宽、一公里深”。

　　从土特产到明星产品，新郑“红枣经济”蓬勃发展。目前半岛体育，新郑已形成以“好想你”为核心的枣制品产业化集群，集聚各类红枣产品加工企业200多家，年加工红枣10万吨；打造出红枣种植、种苗培育、红枣加工、品牌营销、健康饮食、观光旅游的全产业链，呈现出一、二、三产融合发展的新格局。

　　方便食品占全国市场份额10%、枣制品占15%、酱油产品占14%……“新郑味道”正源源不断地进入国人厨房、丰富世人餐桌。

　　从做好“一碗面”开始，白象食品从新郑起步，不断开发出汤好喝高汤面、万年荞、慢晒挂面、早餐面、冷冻胚老面馒头和冷冻胚面包等新品类，赢得全国消费者的喜爱，产品不仅覆盖国内市场，还远销海外66个国家和地区。

　　虽然操着福建口音，但郑州人人利食品有限公司常务副总经理谢鹏威早已成了新郑人的“老朋友”。这家企业深耕新郑12年，做到了“从面包的世界到世界的面包”，生产的“豪士”系列面包销售全国并出口东南亚。

　　现代食品产业是新郑的主导产业之一，通过持续招大引强、延链补链强链，新郑共培育各类食品骨干企业126家，规上食品企业43家，初步形成以中储粮、天康宏展、白象食品、好想你健康食品、达利食品为龙头，涵盖肉制品、乳制品、休闲食品等30多个产业链条，形成了以食品制造、农副产品加工、饮料制造、调味品制造为支撑美食资讯，植物油、保健食品为补充的现代食品工业体系。其主要产品类别是以好想你健康食品、白象食品、佳龙食品、味驰食品为主的休闲方便食品；以达利食品、人人利食品、冠达食品、天利食品为主的面包烘焙食品；以雪燕制粉、金田地面业、众天面业、欢鹤面业为主的面粉及面制品生产企业；以雪花啤酒、金星啤酒、光明乳业、顶真食品为主的酒、饮料生产企业；以中储粮油脂、加加味业、雪麦龙香料、白象调味品、久居香、烹小鲜为主的食用油、调味料及预制食品。

　　落户新郑市梨河镇十几年来，郑州人人利食品有限公司迎来了第三次扩建——新厂区高端烘焙项目正加紧建设，十几座标准化车间正在进行内部装修。“进口的生产线已订购完成，投产后，一个车间年销售额能达到一个亿。”谢鹏威说，“新郑交通区位优势好，营商环境也好，在这里创业发展，心暖劲足。”

　　不仅人人利连番追加投资、扩大生产，不少食品企业项目在新郑也接连布局，光明乳业把全国唯一的高端奶制品生产线放在新郑，雪花啤酒将西北部七省区生产调度中心设在新郑。

　　没有落后的产业，只有落后的产品和技术。在现代食品产业发展上，新郑着力优势再造，抢占健康食品、高端休闲食品、功能食品、预制食品“风口”，实现直道冲刺、弯道超车、换道领跑。

　　擦亮营商环境“金字招牌”，新郑市运用“脚步丈量”工作法，扎实开展“万人助万企”活动，创新实施“标准地”出让、“开工手续”双承诺机制、保证金本息秒退机制，持续落实分阶段办理施工许可证、非永久性工程先行施工、差异化环保管控等措施，积极推行网上办、预约办，采取容缺受理、并联审批、多图联审等措施，深入推行“一件事一次办”，为企业提供全流程、全生命周期的保姆式金牌服务。

　　“在全省营商环境综合评价中，新郑连续两年客观指标在全省县（市）中排名第一位，综合成绩分别位居第一和第二。”新郑市委主要领导表示，当地把优化营商环境当作发展的“命门之穴”来抓，不断为营商环境“培土增氧”，打造高质量发展“强磁场”，加快推动县域经济“成高原”。

　　项目为王抓投资，全力以赴拼经济。4月22日，在癸卯年黄帝故里拜祖大典圆满告成之后，新郑市举行黄帝故里拜祖大典经贸洽谈活动市情说明暨项目签约仪式半岛体育，中储粮油脂等9个项目集中签约，签约金额257.5亿元。

　　优化营商环境，不断“引凤来栖”。一个个项目签约落地，一家家企业投产达效，一项项技改创新，改造升级“老字号”，深度开发“原字号”，培育壮大“新字号”，有效提升着新郑“三主三新”产业体系的“含金量”“含新量”“含绿量”，推动产业链向终端延伸、价值链向中高端攀升，一个现代临空产业新城正在中原大地挺立起来，为现代化河南建设夯实产业支撑。