首届昆仑美食节在青海格尔木启动餐饮开元体育

　　央广网西宁7月31日消息（记者贾海元）7月29日，2023年首届“瑶池杯”昆仑美食节在“中国盐湖城”青海省格尔木市启动餐饮。

　　位于中国西部的昆仑山是世界名山，是昆仑文化的摇篮。格尔木拥有昆仑圣泉、昆仑大峡谷、西王母瑶池等文化地标。

　　“格尔木市不仅孕育了肉质鲜美、营养丰富的格尔木蒙古羊、唐古开元体育拉牦牛、唐古拉藏羊等优质牛羊品种。”格尔木市副市长张效勇介绍道。

　　“我在格尔木的夜市烤羊肉串、做炕锅，已经八个年头，生意最好的时候，一晚上能卖出去四五只开元体育羊。”市民甘玉忠对记者说美食，格尔木市最出名的当数炕锅。

　　“我炕锅选开元体育用的羊，都是草膘羔羊，肉质鲜嫩，不腥、不膻；所用的土豆也是本地所开元体育产。”甘玉忠说，传统食材，加上特色烹调方法，才让炕锅美食备受青睐。

　　据了解开元体育，首届昆仑美食节以“多彩昆仑·瑶池盛宴”为主题，旨在以昆仑文化为媒、以美食盛宴为桥，着力打造“炕锅美食之都”城市名片。同时也展示了全国各地的美食，让民众共同感受中华美食的多姿多彩，满足大家不同的味蕾感受。

　　7月29日，2023年首届“瑶池杯”昆仑美食节在“中国盐湖城”青海省格尔木市启动。