顺德美食亮相澳开元体育门！走向大湾区！

　　”活动即将拉开帷幕。主办方邀请成都、顺德、扬州、淮安齐聚澳门开元体育，与同为世界美食之都的澳门同台交流，共同将中华美食推广到全世界。

　　2023年10月19日至29日，下午3点半至晚上10点半，全国五大美食之都将齐聚澳门路氹金光大道公园，一连11天精彩展现成都、顺德、扬州、淮安及澳门五个世界美食之都的魅力与文化风采。

　　澳门此次活动，顺德共有4个美食代表和1个文创代表参加。美食代表有味可道、大板桥蒸猪、浪鳗鱼乡、沣盛园食品，文创代表有龙田龟苓膏和喜萬年年，集中展示顺德浓厚的饮食文化底蕴。

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　　作为世界美食之都美食，顺德名厨辈出，饮食文化源远流长，素有“食在广州，厨出凤城”美誉。

　　顺德餐饮名店林立，顺德区拥有“中华餐饮名店”36家，“食在广东”钻石名店18家，“老字号”13家，“广东省粤菜名店”9家，“佛山市粤菜名店”50家，数量位居全国县级市前列。

　　总部位于顺德区容桂街道的味可道，就是中华餐饮名店。在“第二届澳门之味巡礼——五都荟萃”活动中，味可道将带着旗下的金牌双皮奶蛋挞、顺德炒牛奶、花雕乳鸽、鱼腐、鱼皮角、脆皮柚皮、椰皇奶、顺德双皮奶以及姜撞奶等产品参加。

　　据介绍，为了向澳门各界朋友和游客展示顺德特色美食，此次参展的特色菜品中所采用到的原材料，例如制作椰皇奶的原材料——顺德水牛奶等，都会从顺德运送到澳门，再由味可道师傅在澳门用顺德风味制作美食，以保证菜品的“清、鲜、爽、嫩、滑”特色。

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