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开元体育餐饮挑战“老菜新做”复刻童年“味道”《听说很好吃》以寻常烟火烹饪不凡
上周六22:00，由浙江卫视出品，老板电器独家冠名的创意美食真人秀《听说很好吃》播出了第三期。节目中，“好吃家族”以主题曲《带你吃好的》治愈开场，为节目注入满满活力；“好吃创意人”柳岩、吴宣仪、刘谦用小品、歌舞、魔术的不同方式，一一道出自己的美食诉求。面对各种难题，全新集结的四位“顶级大厨”帅晓剑、郭科、CICI陈茜、闲人老夏则“各显神通”，带来了承载着美好回忆与悠久文化的美食开元体育。
节目播出后，#哪道菜会让你想到小时候#引发全网热议，登陆微博热议榜TOP4，线万人参与话题讨论。截至目前，#听说很好吃#微博主线亿。此外，由“好吃家族”带来的暖心治愈宣传片带领观众感受“烟火寻常，烹饪不凡”，线宣传片#也登陆微博热搜榜TOP24，收获5920.5万阅读量。
本期的现场配音秀，则为大家还原了电影《撒娇女人最好命》里的经典片段。其中，“大舅组”派出林依轮和吴宣仪，两人不仅语音、语调模仿得非常到位，连表情和肢体都很有戏。吴宣仪更是撒娇、装哭信手拈来，以一句“怎么可以吃兔兔？兔兔那么可爱”展现出了独特的喜剧效果。“二舅组”不按牌理出牌，由王耀庆、张含韵上演了一场反串配音。拥有甜蜜外表的张含韵不仅开口扮起了男声，还用四川话进行了演绎。扮演“撒娇女人”的王耀庆则用极其卖力的“哭嚎”和“呕吐”，戳中了众人的笑点，让大家直呼“这波绝了”！
在《听说很好吃》的舞台上，食物不仅满足着大家的胃，也慰藉着我们的心。提到童年的味道，吴宣仪表示青椒炒肉、麻婆豆腐这些家常菜，总能让她回想起儿时和爸爸共同度过的温暖时光；张含韵分享了一个小发现：不知从何时起，爸爸做菜的口味变得越来越重了，那是因为他的味觉在随着年纪的增长而变化；刘谦则讲述了奶奶为养活六个孩子常常去凉面店赊面的故事餐饮，而这家凉面店独特的花生粉也成为了他至今难忘的儿时“味道”。
饮食文化作为中华传统文化的一个重要分支，在上下五千年的历史长河中凝结了中国人的智慧。而宋朝的饮食文化随着海上丝绸之路的繁盛，更是不断更新改进,为我国的饮食文化增添了浓墨重彩的一笔。本期节目中，帅晓剑便挑战了“南宋蟹酿橙”的新派做法美食，用松叶蟹的蟹足肉和去年大闸蟹的蟹膏、蟹黄烹制了一道“双鲜橙酿蟹”。在翻炒蟹肉的过程中，帅厨别出心裁地加入了葛仙米，为整道菜品增加了嫩滑的口感，被“好吃家族”称作是“神来一笔”。而包外面的玻璃纸，更是很好地避免了橙子蒸得过久会产生的苦味，并保留了它的清香。
如果说美食凝结着人类的智慧，那不同地方的“味道”则以独一无二的气质，彰显着这座城市的人文情怀，同时也承载着当地人的乡愁与记忆。本期节目中，“帅郭”组合帅晓剑、郭科再次“狭路相逢”。面对“融合传统与创新的台湾省美食”这一创意提案，帅厨带来了曾经胜过80年老字号的“龙凤卤肉饭”，郭厨则用芝麻酱、花生酱、白醋开元体育、白糖，以及自制的辣椒油做了一碗名为“冷淘一刻”的凉面。前者让柳岩吃到“仰天长啸”，后者则令吴宣仪“干饭”不停，可谓是难分伯仲。
此外，“新面孔”CICI陈茜和闲人老夏也上演了一场精彩的美食对决。在“记忆里爸爸的味道”的主题中，CICI陈茜将自己拿手的龙虾与麻婆豆腐相结合，制作了一道新派美食；闲人老夏的“爸爸的青椒炒肉”则运用了三种辣椒，分别是增香的樟树港辣椒开元体育、提辣的螺丝椒、增甜的青椒，丰富了菜品的层次感，获得了“女儿”吴宣仪的认可。
本周，“好吃创意人”黄圣依、希林娜依·高、烧饼、曹鹤阳又会带来哪些有趣的美食提案呢？敬请锁定8月20日（周六）22:00浙江卫视《听说很好吃》！
