开元体育30款家常美食分享独特的味道鲜香扑鼻吃过的都说很好吃餐饮

　　曾经看到一篇文章说：“吃之前，总可以想一想，也可以嘴馋，吃前观察，边吃边想，尝后文火，顺其自然，细嚼慢咽，回味柔和，食之魅力非凡是一种幸福，滋味是一种滋味，透明的墨香更让人愉悦感受文字中的辛辣咸甜。”细细品味，深有体会！美食如今已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是吃好一日三餐，用简单的方式过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足每个人不同的营养需求，我们每天都会选择不同的菜肴与您分享，让我们共同期待美好生活每一天！

　　将猪肉切好，用少许油、盐和料酒腌制。将大蒜去皮切碎备用。将葱斜切，备用。

　　锅内倒入油，爆香蒜头，放入肉片炒至生，捞出放入蒜头。加入料酒翻炒至菜叶变软，加入肉片前翻炒一下，最后撒胡椒粉、盐和胡椒粉调味。

　　2、热锅中油烧热，倒入腌制好的牛肉丝快速翻炒至表面变色，先将牛肉捞出。将蒜末加入油锅中搅拌至入味，然后加入炸肉排和盐快速搅拌几秒钟，然后倒入牛肉并搅拌至叶子约半熟。

　　配料：浙尔根150克，植物油15毫升，盐适量，大蒜2瓣开元体育，姜2片，干红辣椒1个，生抽15毫升，米醋10毫升，醋7克糖

　　辅料：年糕、青红椒节、干辣椒节、姜末、蒜末。调料：盐、料酒、生粉、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、保宁醋。

　　2.锅里放油烧热。首先，将牛肉切片，然后取出并沥干油。然后将年糕放入油锅中炸至表面酥脆，倒油沥干。

　　3、锅内留底油，放入青红椒段、干辣椒段、姜末、蒜末爆香，加入牛肉片、盐、鸡精、味精、糖、开元体育花椒、保宁。醋适量，剁细剁芡后加少许香油，最后放入炸好的年糕炒匀。

　　材料：年糕、胡萝卜、猪肉、卷心菜、葱、姜末、盐、酱油、料酒、生粉、胡椒粉、油

　　做法：①牛肉洗净，切成细条，放入碗中，加盐味料酒、姜末拌匀轻腌；芹菜洗净，切段备用。

　　②锅置火上，油烧热，放入腌好的牛肉丝，翻炒至牛肉呈深红色，加入豆沙继续翻炒。如果香气扑鼻，加入芹菜、糖、盐用味精翻炒，关火，装盘，撒上花椒粉。

　　3)加入清水拌匀，以大火烧开，转小火煮约30分钟至萝卜熟透，再加入圣女果继续煮约3分钟。

　　1、生猪肉（肥瘦看个人喜好）和与肉等量的西红柿和等量的花椒、姜、蒜2.挑选辣椒切块。吃不了辣就往心里去。如果想要辣一点，可以保留白心一起剁碎。姜蒜切碎

　　6、猪肉切块，加盐、水淀粉、料酒拌匀。有打酱油的版本，我没加是为了提色。

　　4、平底锅烧热，油烧热，打一个鸡蛋直接打入锅内，不要打碎，用筷子搅拌至熟

　　原料：水煮鸡100克，水煮火腿75克，烤鸭100克，水煮笋75克，虾米25克，大白菜1条（750克）。绍兴酒10克，精盐10克，味精1克，鸡汤750克，煮鸡油5克，煮肥50克。

　　做法：1、选择直径7厘米左右的卷心菜，切成8厘米左右长的段，竖放在圆盆里，上笼用大火蒸熟，捞出放入一个大汤碗；

　　5、中间放上干虾，750ml鸡高汤，米酒，熟肥，精盐，味精，上笼用大火蒸熟，捞出，淋入熟鸡油即可。

　　实践1、准备猪肉、胡萝卜、茄子、杏鲍菇；胡萝卜、茄子、杏鲍菇洗净切块；将切好的蔬菜倒入碗中，加少许盐，拌匀，放少许水静置。

　　2、猪肉洗净沥干，去皮切块；将切碎的蔬菜挤出水分；将肉末、菜末加入料酒、盐、糖等，用力搅拌

　　3、将调好的肉末揉成大小均匀的丸子；盘子里倒少许料酒，用开水锅蒸7-8分钟左右。

　　4、油锅加入葱、姜、蒜爆香。加入酱汁搅拌均匀；将蒸好的水果倒入锅中的汤汁中，大火收汁，不断搅拌。用酱汁均匀地覆盖球

　　材料：花椒1个、黄瓜1条、香菜1条、花生1粒、盐1克、生抽2勺、香油少许

　　2.纯铁锅一定要热热，水滴立即在锅表面形成水滴消失，切掉牛排边缘的油脂润湿锅，准备好手机上的秒表定时器电线.将牛排放入手机秒表并开机。在牛排表面撒上雪花和海盐，然后转动秒表1分钟。

　　配料：豆腐、龙鱼、白菜、开元体育豆芽、香菇、姜片、蒜、葱、香菜、干辣椒、胡椒粉、盐、醋

　　材料：鸡蛋、水、酱油、白糖、香油、葱、熟芝麻做法：1、葱切碎，鸡蛋打入碗中，加入酱油、糖、香油和适量的水搅拌均匀。

　　原料：羊肉500克；一个白萝卜；半个葱；3-4片生姜；3-4瓣大蒜；香叶;两个八角；花椒;

　　9.盖上锅盖焖煮1小时。期间注意多翻几次，以免锅底烧焦。加入萝卜块继续煮半小时。如果还有很多汤，可以改用大火，让汤干得更快。.

　　配料表：猪肝、里脊肉、猪腰、青椒、红椒、黄椒、葱、姜、蒜、香油、酱油、醋、料酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉

　　1、新鲜香菇、虾仁、肉片等材料，虾仁洗净用盐、油、料酒腌30分钟，虾仁去壳去线.热锅倒少许油，香菇炒香，起锅，锅里倒少许油，放入虾仁和姜末炒熟，下入爆香的香菇翻炒，加入清淡酱油和盐，加入炸肉排，大火搅拌均匀即可食用

　　加入杏鲍菇，拌入青椒块，加少许老抽，炒至青椒散开，倒入少许盐，倒入少许香油起锅

　　将洗净的五花肉切成小块，锅中水烧开，放入五花肉中，洒水，将五花肉冲洗干净备用

　　配料表藕1段、大葱1段、干辣椒6条、食用油适量、姜几片、白芝麻适量、豆瓣酱半勺、味精半勺

　　2.莲藕去皮切成薄片。锅中倒入适量的水，煮沸。将莲藕片放入锅中焯至熟透。

　　材料：酸笋150克，猪肉120克，灯笼椒1个，红辣椒1个，色拉油1汤匙，鸡汤1/8茶匙，生姜1/4茶匙，大蒜10克，大蒜10克料酒1汤匙、生抽1汤匙、生粉1茶匙、水2汤匙

　　材料：猪手2个、冰糖、油、老抽、生抽、葱、姜、蒜、八角1个、桂皮1小块、胡椒粉

　　1、猪蹄焯水后，洗去浮沫，用镊子把剩下的猪毛清理干净。热锅下油，油热后加入冰糖小火炒至糖色形成，加入猪蹄炒至上色。

　　2.加入葱、姜、八角、桂皮、生抽、老抽炒香，加入开水，大火烧开，转小火炖约40分钟，加入盐入味美食，继续煮至猪蹄软烂。3、撒上花椒粉提味，放酱汁大火，加入煮熟的芝麻，撒上葱花点缀。

　　原料：花生500克，肥油（花生油）2汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，葱适量；

　　3.热锅放2汤匙肥油，倒入花生芽翻炒片刻，加入蚝油、生抽炒匀，改中火再炒2-3分钟，让花生芽吸干水分调味，开元体育出锅前加葱。

　　做法1.将牛肉切成薄片，搓成细条。用胡椒粉、生抽和少许生粉（真的只需要少许生粉）腌一会

　　3、炒锅放油烧热，放少许胡椒粉，小火炒香，捞出，加入三分之一蒜末，姜末入锅炒，翻炒两下，放入腌制好的牛肉炒锅里放少许料酒，转大火翻炒

　　5、然后继续把牛扒扒开，加入少许生抽，大火，将青椒圈和蒜末翻炒几下一起下锅。随意搅拌几次。试试看够咸，加点味精调味就完成了

　　原料：鸭肉500克，腐竹适量，八角2颗，桂皮2小块，香叶2片，花椒十余粒，冰糖2小块，干辣椒、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量。

　　1、鸭肉洗净切块，姜切段，葱切段，干辣椒切段；豆腐块用清水洗净，提前30分钟左右洗净，取下切段。

　　2.锅内放适量水，放入鸭块，放入几片姜蒜，再加入少许料酒，开大火（不用盖），焯至鸭块变色，然后用漏勺把它们拿出来。用清水冲洗表面的血沫，沥干。

　　3、锅内放少许油，加入八角、桂皮和花椒，小火炒出香味，然后放入焯过水的鸭块，开大火煎至鸭块出油。4.加入料酒一小勺，炒匀，干辣椒，姜，蒜，月桂叶，冰糖，盐，老抽一小勺，生抽两小勺，炒匀至鸭块是彩色的餐饮。

　　5.锅内倒入完全浸透材料的热水，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮约20分钟。

　　6.加入干豆芽，翻炒均匀继续煮约5分钟至锅内汤汁基本收干，加入葱花翻炒均匀即可出锅

　　材料：粉丝1串，炸花生米（不包衣），香菜叶少许，红辣椒，开元体育野辣椒，豆芽，辣椒油，陈醋，盐，香油。

　　1.粉丝对折成10厘米长的段，用开水煮熟，捞出晾凉；豆芽洗净用开水焯至熟，捞出放凉；将红辣椒切成圈；

　　2、花生米对半切开，粉丝和野辣椒一起放入，加入香料拌匀，装盘，香菜放入香菜。

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