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开元体育面蒿粑粑：春天里餐饮的山野味道
发布时间：2024-03-27 21:54:49 点击量：
三月下旬，云南省屏边苗族自治县新现镇西沙村的山野田间，冒出了许多黄绒绒的小花开元体育，学名为鼠曲草，当地人称之为“面蒿”开元体育，花朵可入食。趁着它最鲜嫩时餐饮，采摘后洗净、沥水、兑舂开元体育，再加入水开元体育、糯米面一起混合搅拌，之后捏成形，做成面蒿粑粑。经过油炸后糯米面与黄花完美地融为一体，便是一道外脆内韧的春日限定美食。
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