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开元体育美食省文旅厅推介！河源这条美品线路等你逛吃
：万绿湖旅游码头—水月湾—龙凤岛—镜花缘—客家风情馆—新港镇省级粤菜美食街（万绿全鱼宴、咸香盐焗鸡、瓦缸红焖肉）
本线A级旅游景区——万绿湖景区开元体育，是中国天然氧吧、国家森林公园、粤港澳大湾区的“后花园”；有省级粤菜美食街，游客朋友不仅可以领略万绿湖的优美画卷，还可以欣赏具有河源特色的非遗项目展演，品尝河源客家美食全鱼宴、咸香盐焗鸡、手工鱼丸等。
万绿湖是华南第一大人工湖，位于广东省河源市东源县境内，距离市区仅8公里，距广州、深圳均在200公里以内，是粤港澳大湾区的“后花园”。
水月湾是万绿湖内有亲水泳场和水上娱乐的旅游区，被誉为万绿湖最美丽的小岛，素有万绿湖中的翡翠明珠之称。
在得月茶轩，一杯湖水沏泡的清茶，一碟客家风味小吃，品味到的是万绿湖最秀丽的水光山色。
来到龙凤岛，岛上生长着罕见的各色彩枫，随着季节变换，完美地阐释着凤凰涅槃那惊鸿一瞥的璀璨。你可以与爱人携手漫步“爱情岛”，穿行在绿树碧草间，看湖光山色，在绿意盎然中聆听彼此的呼吸，感受春天的气息。
走进如梦如幻的镜花缘，恍若闯入了蓬莱仙境，逛红颜洞、沾仙气，体验曲折迷离的神秘游幻之卷；于女儿国欣赏大型客家歌舞表演；观水中之岛愿望岛，绿水环抱，水色一日三变。
万绿湖客家风情馆展厅建设面积近2000平方米，在这里可深度感受客家文化。这里收集的藏品多达3万多件，其中展出的有5千多件，是广东省目前首个比较系统和比较完整展出客家文化的博物馆。
新港镇省级粤菜美食街地处万绿湖景区，位于“河源最会吃鱼”的小镇——新港镇。得益于优良的水环境，出产于万绿湖的鱼极富野性，肉质鲜美、营养丰富、口感一流，以万绿湖鱼为基本食材的特色美食，已成为碉楼社区美食街一张闪亮的美食名片。
万绿湖鲜不得不说是一道特别的美味佳肴，360平方公里水面，常年保持一类地表水标准的水质滋养了万绿湖丰富的水产。一方好水养出鲜嫩的好鱼，它们喝着万绿湖纯净无污染的水长大，肉质鲜美、味道十分清甜。
万绿全鱼宴采用独特的蒸、煮美食、烤、炸、炖、煎、焖等手法制作一鱼八吃，色香味形俱全的全鱼宴美滋美味，让游客垂涎欲滴、回味无穷。
万绿湖捧出自身孕育的清甜的鱼，又交由万绿湖畔最好的师傅制作成鱼丸。在万绿湖畔喝一碗最地道的鱼头鱼丸汤，才不负这万绿河源、客家古邑之邀啊。
新港手工鱼丸制作技艺历史悠久，世代相传。从鱼骨上取下鱼肉之后，反复捶打直至鱼肉弹力筋道，其间加入调料，丰盈鱼丸的味道，只有这种原始生产力才能产生美妙的口感。鱼丸具有滋补、养肝补血，降低胆固醇，补充蛋白质的功效。
客家菜有“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓”的说法，让客家菜肴特色得以保留和延续。
盐焗鸡选料考究，工艺复杂，制作过程耗时费力。古法焗制盐焗鸡：选择山养180天的本地土鸡，采用粗盐，人工焗制。新鲜出炉的盐焗鸡，色泽金黄，皮脆肉滑，气香味浓，闻则沁人心脾，食则唇齿留香，深受当地居民和
徒步在万绿湖畔，既有山幽鸟鸣美食、溪水淙淙的原始森林秘境，又有融合生态风景区、古村落遗址的客家风情文化体验。
