中半岛体育国美食中国的美食

　　美食178网中国的美食栏目为精心为您提供中国的美食，中国的美食排行榜，2023中国的美食攻略，中国的美食分享等，让您足不出户了解和品尝各种美食！

　　主料：：五花肉适量，小葱适量，生姜适量，苋菜汁适量，菠菜汁适量，胡萝卜汁适量，清水适量，

　　配料：：盐适量半岛体育，鸡精适量，炸鸡粉适量，淀粉适量，芝麻适量，孜然适量，辣椒粉适量，

　　10.接下来我们来准备饼里的馅吧 把鸡脯肉洗净 切片 如果你不喜欢鸡脯肉 可以用猪肉 羊肉 牛肉 反正都可以 呵呵

　　15.把烙好的饼从中划开 放入肉片 生菜 如果家里有香辣酱啊 等等 放里面 就好了 非常香呢

　　主料：五花肉适量，小葱适量，生姜适量，苋菜汁适量，菠菜汁适量，胡萝卜汁适量，清水适量

　　步骤3，切开，打片。成正方形。摆在白色瓷盘上。想吃多点可以摆两层或三层，要码整齐。最后在左上角横切杨桃摆上即可。

　　腐乳是我国独创的传统大豆发酵制品，有红、白、青(臭腐乳)、花等各色，以其风味独特、价格低廉受到大众的喜爱，更因其丰富的营养、多样的滋味，被外国人称为中国奶酪。

　　腐乳是以大豆为原料，经微生物发酵后制成的豆制品。通过发酵，去除了大豆原有的豆腥味、胀气因子及抗营养因子，产生了多种具有美味和香味的醇、酯、有机酸及氨基酸。与大豆相比，腐乳具有以下优势：

　　1.不会胀气 许多人吃大豆后会感到肠胀气，这是因为大豆中存在胀气因子，即棉子糖和水苏糖等糖苷类物质。而腐乳经过微生物的发酵，这些胀气因子被分解。

　　2.蛋白质利用率提高 大豆所含的蛋白质是不易被消化吸收的，而经微生物的酶水解后生成了低分子多肽混合物，易于被消化吸收，使得腐乳中蛋白质的消化率从大豆的65.3%升高到96%。大量研究表明，腐乳中所含蛋白质的量和性能完全可以与动物性食品相媲美，且不含胆固醇，因此腐乳是一种含高蛋白的健康食品。

　　3.B族维生素增加 由于微生物的作用，腐乳中产生的维生素B2含量仅次于乳制品，比豆腐还高6～7倍；维生素B12量仅次于动物肝脏。对于常吃素食的人，经常吃些腐乳有预防恶性贫血和老年性痴呆的功效；维生素B1、尼克酸(又称烟酸)含量也高于一般的食品。

　　4.异黄酮活性增加 大豆异黄酮是多酚类混合物，具有抗氧化活性，能预防和抑制白血病，具有抗肿瘤功效，尤其对乳腺癌和前列腺癌有积极的预防和治疗作用。研究表明，大豆经水洗加工后会降低异黄酮含量，但发酵并不影响其含量，而且能改变异黄酮的种类。未发酵的大豆制品中，异黄酮主要是以黄酮葡萄糖苷的形式存在，发酵后的腐乳在真菌的水解酶作用下使苷大量水解，变成游离型异黄酮苷原，而游离的苷原具有更广泛、更强烈的抗菌、抗氧化和雌激素样活性。这些糖原具有良好的溶解性和低粘度、抗凝胶形成性，可以被肠道有效地吸收。

　　5.降低胆固醇 腐乳中的脂肪是不饱和脂肪酸，本身又不含胆固醇，大量实验动物研究表明，腐乳中的蛋白质疏水性成分能与胆酸结合，降低动物体内胆固醇的吸收及胆酸的再吸收。在动物体及人体上的许多研究结果也都证实，这种蛋白质具有降低胆固醇的作用，所以它比含高胆固醇的奶酪更有益于健康。

　　腐乳含盐很高，大多数人用它佐粥下饭，其实也可用来烹调风味独特的菜肴。例如在做烧肉、豆腐中国美食、芋艿、茭白、大白菜、炖鸡蛋时用腐乳代盐，既美味，又可提高营养价值。如果涂在白馒头、切片面包上吃也别有风味。

　　腐乳含盐和嘌呤量都较高，高血压、肾病、痛风患者，以少吃或不吃为好，以免加重病情。正常人每周食用也以2~3次为限。若以红方腐乳为例，每次不要超过半块。而高温作业及出汗多的人吃些腐乳可以补充流失的盐，防止中暑的发生。

　　美食的制造离不开厨房，它并不是一个简单的场所，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料放大了食材的美味，厨师让所有的一切原料有了新的使命。请你阅读小编辑为你编辑整理的《中国人的饮食习惯存在9大缺陷》，欢迎你阅读与收藏。中国人的饮食习惯存在9大缺陷综合国内外营养专家的意见，我国的饮食习俗主要存在着以下...

　　好的美食产自于厨房，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材的原味得到了释放，而调料在厨房也不输“人后”，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。小编特地为大家精心收集和整理了“中国人饮食习惯的九大缺陷”，为防遗忘，建议你收藏本页！中国人饮食习惯的九大缺陷综合国内外营养专家的意见，我国的饮食...

　　很多人大半生都在厨房呆着，涉及它的学问很多，在这里，食材的原味得到了释放，而调料的使用不是任性而为，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。小编特意给大家整理了“最致命的垃圾美食”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！最致命的垃圾美食1、麻辣烫危害度：★★★★★公众喜欢度：★★★★☆关键词：罂粟...

　　民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着人们观念的进步，食疗越来越被科学所证明。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编已为您准备好了《厨房烹饪：重阳节中国各地的饮食习俗》，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。本文导读：农...

　　外国口中的“中国奶酪”腐乳是我国独创的传统大豆发酵制品，有红、白、青(臭腐乳)、花等各色，以其风味独特、价格低廉受到大众的喜爱，更因其丰富的营养、多样的滋味，被外国人称为中国奶酪。一、腐乳比大豆好在哪...

　　盘点中国的12种名蟹 中秋到，说明大闸蟹的季节也到了，就在众吃货准备对大闸蟹下手的时候，网络上一场关于能否吃出阳澄湖大闸蟹的赌局炒得沸沸扬扬，是否真的有人能尝出来哪一种是阳澄湖的大闸蟹呢？这点小编不敢...

　　这款黑椒虾仁是泰式菜，但非常适合中国人的口味，咸鲜好吃且略带甜味，做法简单，香气扑鼻，新手也能轻松做好。原料：鲜虾250克，香菜3根，大蒜3瓣，鱼露1.5大勺，白糖1大勺，黑胡半岛体育椒粉适量。准备工作：1、...

　　教你做老外最喜欢吃的中国菜 教你做老外最喜欢吃的中国菜 宫保鸡丁的做法 材料：去骨鸡胸肉900公克（据说之前常用的是鸡腿肉，因为鸡腿肉比鸡胸肉要鲜嫩），干红辣椒40公克，炸花生米75公克。 配料：花椒...

　　改革开放以来，随着中国与世界各国的餐饮文化交流日益密切，现已有来自70多个国家和地区的海外美食来到中国。2004年至2018年间，在中国营业的国际美食餐厅数量从3万家增长至40余万家。记者29日从20...

　　它是我们熟悉到不能再熟悉的家常菜品，更是每条街的标配，只要你在中国似乎每个地方都有各式各样不同种类的做法。它在每个地区的叫法都不一样，但是说起来我们都对它并不陌生，今天小编要介绍的就是马铃薯。土豆是中...

　　盘点那些致癌的美食 盘点那些致癌的美食 1、薯片 因可能致癌而值得我们注意的物质是丙烯酰胺。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。 由于薯片充分满足了上述条件，...

　　近来几日重庆气温在的对抗下，终于有所下降。舒适的温度，不免让人食欲大增，正巧在这难得的凉爽天气里赶上了七夕情人节，咱一伙姐妹也跟着出去凑凑热闹。怎餐了一顿回来却付出了惨痛的代价。这一切都缘...

　　中国化的意大利面酱 自己琢磨着给儿子在家里做意大利面酱，然后再煮上一锅意大利面，一家三口一顿饭就解决了，做起来也很快，省事又好吃。 食材配方主料：红花牛肉馅 150g洋葱 1个西红柿 3个 辅料：番茄...

　　材料：红心火龙果一到两个，杨桃半个，我爱你·中国的做法的做法步骤：步骤1，选一个成熟杨桃。洗净待用。 步骤2，选一个火龙果。 步骤3，切开，打片。成正方形。摆在白色瓷盘上。想吃多点可以摆两层或三层，...

　　食材明细：主料：：五花肉适量，小葱适量，生姜适量，苋菜汁适量，菠菜汁适量，胡萝卜汁适量，清水适量，【彩虹馄饨】为宝宝打造的美食的做法步骤：1.准备苋菜汁、菠菜汁、胡萝卜汁、清水。2.分别和成四种面团，饧半个小时。3.五花肉绞成肉糜。4.将小葱剁碎，生姜剁碎放在肉上。5.撒上食盐、胡椒粉、生抽、芝麻香

　　食材明细：主料：：胡萝卜适量，芹菜适量，瘦肉适量，辅料：：盐适量，大肚肚家的美食之——金秋小酌寄情的做法步骤：1.材料都是最基本的，我们家喜欢红红绿的，所以就把这些放一起了。2.切丝，刀功很重要哦，要匀称才美观。3.芹菜、胡萝卜切丝，肉切丝或者成小片都ok，放入油，然后入锅炒，火候一定要掌握好颜色才

　　食材明细：主料：：土豆2个，黄瓜0.5个，辅料：：甜面酱15g，糖30g，蒜10g，花生半岛体育米20g，美食岂能辜负?爱情的味道有点甜腻的做法步骤：1.土豆?切四方小丁过油炸至金黄色。2.土豆?炸至金黄色捞出控油。3.黄瓜切丁备用。4.炒锅放油，微火，放入甜面酱，白糖，葱花，蒜片煸炒。5.放入炸好的土豆?

　　食材明细：主料：：精面粉10斤，老面适量，酥适量，水3斤，辅料：：芝麻适量，清油适量，美食锅盔---爱的味道的做法步骤：1.就一小团面团，挑一勺酥放在里面2.包成一个小圆团3.用擀面杖将面团擀成扁平4.再将两边重叠折在一起5.再把折好的长方形两头对折6.最后两端一折，折成豆腐块7.把其中一面沾上芝麻

　　食材明细：主料：：清明草100克，普通面粉75克，食用油适量，辅料：：糯米粉75克，鸡蛋1个，白糖少许，灵动美食/错过这个季节就要再等一年的美食之清明饼的做法步骤：1.把清明草洗净，最好先泡一下，因为叶子有绒，脏东西不易洗掉2.把洗净的清明草控水后剁碎3.把面粉、糯米粉、剁碎的清明草放在碗里，放一小

　　食材明细：主料：：面粉适量，辅料：：香菜适量，胡萝卜适量，菜瓜适量，肉适量，豆腐适量，配料：：油泼辣子适量，盐适量，生姜适量，最后的麦客——跟着舌尖上中国的脚步做裤带面的做法步骤：1.面粉中加入一小勺盐，打进一个鸡蛋，准备和面2.温水和面，边加水边用筷子搅拌成絮状3.揉成光滑的面团，装进保鲜袋放冰箱

　　食材明细：主料：：低筋面粉100g，黄油50g，细砂糖10g，蛋黄1个，辅料：：酸奶一杯，消化饼干100g，不一样的美食——酸奶盆栽的做法步骤：1.准备材料2.黄油软化加入过筛的低筋面粉和白砂糖用手捏成屑，加入蛋黄揉成面团，放冰箱冷藏1个小时3.冷藏后的面团先回温，然后擀成0.3cm的薄片，用圆形模

　　食材明细：主料：：鸡爪500克，陈皮15克，辅料：：叉烧酱1大匙，砂糖2小匙，酱油10ML，Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法步骤：1.把材料准备好。2.鸡爪洗干净，并剪去指甲。3.锅中煮开水，放入鸡爪，大火煮开后再煮2分钟左右。4.取出，用清水冲洗干净。5.沥干水分。6.陈皮提前20分钟用温水

　　食材明细：主料：：高筋粉适量，鸡脯肉适量，辅料：：酵母适量，碱水适量，鸡蛋适量，配料：：盐适量，鸡精适量，炸鸡粉适量，淀粉适量，芝麻适量，孜然适量，辣椒粉适量，中国式的三明治的做法步骤：1.首先我们先来烙饼吧准备高筋粉鸡蛋酵母（用温水化开，放置片刻）2.和好的面团发酵3.发酵至两倍大4.碱水一碗5.

　　食材明细：主料：精面粉10斤，老面适量，酥适量，水3斤辅料：芝麻适量，清油适量美食锅盔---爱的味道的做法步骤：1，就一小团面团，挑一勺酥放在里面2，包成一个小圆团3，用擀面杖将面团擀成扁平4，再将两边重叠折在一起5，再把折好的长方形两头对折6，最后两端一折，折成豆腐块7，把其中一面沾上芝麻8，再把

　　食材明细：主料：五花肉适量，小葱适量，生姜适量，苋菜汁适量，菠菜汁适量，胡萝卜汁适量，清水适量【彩虹馄饨】为宝宝打造的美食的做法步骤：1，准备苋菜汁、菠菜汁、胡萝卜汁、清水。2，分别和成四种面团，饧半个小时。3，五花肉绞成肉糜。4，将小葱剁碎，生姜剁碎放在肉上。5，撒上食盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、

　　美食拍摄，百试不爽的基本法是：极端近拍。普通相机镜头很难近距离对焦，所以数码相机是美食爱好者的首选，可通过“近拍模式”获得细腻动人的美丽照片。近拍基本手法如下：1、焦距微调——根据数码相机的操作说明，调准焦距是获得清晰照片的关键。2、充足光源——白天阳光充足，可以利用自然光源，将美食摆放在窗台附近拍

　　食材明细：主料：：面粉适量，辅料：：卤肉适量，酵母粉适量，白糖适量，青椒适量，香菜适量，配料：：葱花适量，中国式汉堡——肉夹馍的做法步骤：1.温水里放适量酵母粉，三匙白糖（帮助发面），搅匀融化，放入面粉，几滴香油。2.开始和面，和到不粘手，表面有点湿湿的感觉就可以了。3.用潮湿纱布或锅盖盖住面团，放

　　食材明细：主料：：水晶豆腐一块，牛肉馅适量，香菇3朵，青椒小半个，红椒小半个，虾仁8个，鱼卷8个，辅料：：盐适量，葱适量，味精适量，生抽适量，淀粉适量，蚝油适量，香油适量，橄榄油适量，胡椒粉适量，花椒面适量，美味中国风——酿豆腐的做法步骤：1.准备好材料2.牛肉馅用葱花、盐、花椒面、生抽、香油、味精

　　2007年，百利生向国家药监局申请“本草干红”保健食品文号。2009年，山东“阿胶干红”上市。2010年，北京“百利生”本草干红获国家核准的保健食品文号。2011年，湖北“韵酒”上市。2011年，出现了“菊花干红”、“玛卡干红”专利申报。以上信息是笔者在关注中国红酒市场状况的

　　食材明细：主料：：猪肉适量，蕃茄3个，洋葱适量，蒜一瓣，香菜两根，辅料：：盐适量，白糖适量，醋一大勺，黑胡椒粉适量，白胡椒粉适量，油适量，中国乡村版香菜匹萨酱的做法步骤：1.将蕃茄去皮切成丁，香菜、洋葱、蒜切碎。2.放入料理机中（没有料理机就将香菜、洋葱蒜切碎一点，蕃茄一样切丁，只不过煮的时候要煮久

　　“中国奶酪”——腐乳，也有养生功效腐乳是我国独创的传统大豆发酵制品，有红、白、青(臭腐乳)、花等各色，以其风味独特、价格低廉受到大众的喜爱，更因其丰富的营养、多样的滋味，被外国人称为中国奶酪。一、腐乳...

　　食材明细：略厚的方吐司面包片2枚，培根（或熟的猪肉片）2片，切丁的蛇豆（扁豆或豇豆）5根，切小片的新鲜香菇2朵，绿豆芽2汤匙（30g），胡萝卜丝1汤匙（15g），打散的鸡蛋1只，水淀粉2茶匙（10ml），颗粒花生酱1汤匙（15g），盐，鸡精，白胡椒粉各1/2茶匙（3g），油1碗（250ml，实耗10

　　作文水平对于一个学生来说是非常重要的，运用作文可以展现作者此时的心境。写作文要多看范文，我们如何去写出一篇高质量的作文呢？以下是178美食网收集整理的“关于中国春节作文”，欢迎你参考，希望对你有所助益！...

　　据中国之声《全球华语广播网》报道，由商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”名单近日出炉。这“十大面条”中有五种您一定很熟悉，他们是武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面这民...

　　食材明细：主料：：大米400g，白萝卜1个，五花肉150g，辅料：：海蛎子干10g，海虹干10g，干贝10g，虾干10g，珍珠香菇6朵，红葱头5个，姜片3个，香葱1根，配料：：盐半茶匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，鲍汁2汤匙，黄酒2汤匙，水400ml，舌尖上的中国2之萝卜饭的做法步骤：1.首先是原料和调

　　178美食网就是专门为各个地方的美食、厨房百科而专门创建的平台。本网站有很多的有关于美食的知识和菜谱。您还在担心找不到详细又易学的菜谱吗？还在担心找不到优质的厨房百科知识吗？“178美食网”小编特向您推荐鱼子酱的“中国式吃法”，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于厨房百科的知识。鱼子酱的“中国式...

　　食材明细：主料：：大白菜1颗，糯米粉50克，白萝卜半个，胡萝卜半根，洋葱半个，苹果1个，韭菜1把，辅料：：白芝麻少许，虾皮30克，配料：：红辣椒粉120克，盐150克，鱼露50ml，韩国美食中最受中国人喜爱的一味韩式辣白菜的做法步骤：1.两公斤左右大白菜一颗，撕去表面干枯发黄的叶片。2.切去菜邦，撕

　　食材明细：月饼皮：普通面粉400克，转化糖浆280克，梘水8克，花生油100克，五仁馅：腰果适量，南瓜子仁适量，葵花籽仁适量，黑芝麻适量，花生碎适量，核桃仁适量，蔓越莓适量，橙皮丁以上材料总共700克，香油120克，高度白酒10克，蜂蜜240克，糯米粉300克，矿泉水135克，刷饼皮表面蛋黄水：适量

　　食材明细：三文鱼，酿皮(凉粉皮)。中国式三文鱼的做法步骤：将三文鱼切成薄片半岛体育，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片裹住凉粉皮丝卷成卷即成。

　　食材明细：鸡胸肉200克，花生米70克，蒜2瓣，姜3片，葱段15克，干红椒6-8个，花椒10粒，腌肉调料：适量，胡椒粉3克，酱油1勺，蛋清半个，淀粉1勺，西班牙橄榄油1勺，调料：适量，醋1大勺，白糖1大勺，酱油1大勺，料酒1勺，淀粉1勺，清水2大勺，香油少许经典传统中国菜宫保鸡丁的做法步骤：第1步冷

　　食材明细：主料：：小龙虾2.5斤，虾之味料包1代，辅料：：生姜片12片，去皮蒜子25粒，啤酒500毫升，色拉油0.6斤，鸡精少许，生粉少许，中国名菜油焖大虾的做法步骤：1.将油下锅大火烧至80度左右放入清洗好的虾子跟生姜片爆炒2分钟。2.放入虾之味料包一代小火把料包炒散到入啤酒放入蒜子。3.盖上锅盖

　　看了舌尖上的中国2后，特别想吃，就下去买了几根！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃# 材料：茭白3只，生抽适量，老抽少许，白砂糖少许，蒜末少许，朝天椒3颗，舌尖上的中国2油闷茭白的做法...

　　泡菜，在四川的家庭中，不仅仅是一道菜，更多的是融入了家人的感情。每一个家庭都有一个会做泡菜的，而且每家的泡菜味道又不相同。一个人常年在外，很难吃到妈妈做的泡菜，只好自己动手腌制一坛泡菜。泡菜所需的食材...

　　每次回武汉，抽空也得去趟户部巷，因为除了鸭脖子、热干面、豆皮、面窝……还有几样东西非吃不可，一碗烤小土豆，一份猪蹄，再就是今天的这个糯米包油条。都是扎扎实实的硬货，吃不完打包都得带走。糯米包油条，感觉...

　　腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗在湖南新化等地区仍有留存。后演化成纪念佛...

　　食材明细：主料：：猪里脊250g，菠萝100g，地扪番茄沙司50g，辅料：：青椒1个，红彩椒1/2个，洋葱1/3个，鸡蛋1个，姜片1小块，葱白1小段，盐8g，白胡椒粉3g，料酒5g，醋5-10g，白糖3g，淀粉适量，花生油适量，外国友人最爱的中国菜：『菠萝咕咾肉』的做法步骤：1.青红椒、洋葱切滚刀块

　　你是否在搜相关的优质作文呢？对于学习来说，写作文是我们必学的一项技能，写作文可以培养我们的一些逻辑思维。一篇优秀的作文其感情表达会很细腻和委婉，出于您的需要，178美食网小编为您提供有关扬中国精神的作文，相信你能从中找到需要的内容！...